Salado, Salgado, mais uma história?
Quem poderia imaginar
que esse vilarejo chamado Salado, bem no coraçãozinho do Texas, de salgado não tem nada? Bem na rua principal, logo se
avista uma 'boutique' de doces e guloseimas para todos os gostos!
Mas não só de sabores vive Salado! Quer
visitante ou habitante, ninguém pode deixar de notar o aspecto histórico, cultural e artístico desta cidadezinha tão pitoresca, que remonta
aos tempos dos vaqueiros e bandidos, peregrinos em breve pouso da longa e
perigosa jornada - uns em busca de sustento; outros, de fortuna fácil.
Hoje em dia ainda permanecem
os antigos hotéis e pousadas, restaurantes e imponentes residências dos tempos de
outrora, preservados como patrimônio histórico e bem sinalizados com suas placas, datas e
estátuas. O ‘Stagecoach Inn’, hotel e restaurante,
continua aberto para receber aqueles hóspedes e clientes ávidos em reviver o charme
do Texas dos 1800s.
Paladares aparte,
visitar Salado não é salgado, muito menos insípido: é recordar o não-vivido como se de fato
ali houvéssemos vivido.
E, como recordar é viver, Salado é mais do que história:
é deliciosa memória...
